お客様のお好みをお伺いし、お出しするカクテル。お酒に合うグラス選びから始まり、お客様が、ハッとする驚きをどこに盛り込むかを考えるのも、バーテンダーならではの楽しみです。
BARの楽しみ方?
それは無限大に広がる世界。
お酒だけではなく、「雰囲気」も楽しんでみては?
気分によっても味わいは変わります。
ボトルを1本ずつ丁寧に拭くのも、日課です。
日本では珍しいお酒にも出会えるかもしれません。
バックバーを眺めるのも、BARの楽しみ方の一つ。
お客様の笑顔に辿り着く為には
カクテルを作る時だけではなく、
「準備の時間」も大切です。
いい準備が、お酒をより一層美味しくします。
1,200円(税込1,320円)
モヒートは、修業時代に難しさと厳しさを知ったカクテルです。お酒の魅力を引き出し、伝える事、この一杯から学んだバーテンダーの深さ。バーテンダーには「想い出の一杯」があるものです。